F. Mein Arzt sagt, mein Triglyceridwert ist zu hoch. Welcher Wert gilt als normal?

Welche Ernährung kann den Triglyceridspiegel senken?

A. Hier sind die Bereiche für den Triglyceridspiegel im Blut:

- Normal: weniger als 150 Milligramm pro Deziliter;

- Grenzwertig erhöht: 150 bis 199 Milligramm pro Deziliter;

- Hoch: 200 bis 499 Milligramm pro Deziliter;

- Sehr hoch: 500 Milligramm pro Deziliter oder mehr.

Da der Triglyceridspiegel nach dem Essen deutlich ansteigen kann, sollte die Blutuntersuchung am besten nüchtern erfolgen. Das bedeutet, dass Sie etwa acht bis zehn Stunden vor der Blutabnahme nichts essen und außer Wasser nichts trinken sollten.

Mit steigenden Triglyceridwerten nimmt auch das Risiko für eine koronare Herzkrankheit zu. Das gilt insbesondere dann, wenn der HDL-Cholesterinspiegel niedrig und der LDL-Cholesterinspiegel hoch ist. Sehr hohe Triglyceridwerte können eine Pankreatitis, also eine Entzündung der Bauchspeicheldrüse, auslösen.

Der wichtigste Schritt zur Senkung der Triglyceride besteht darin, die tägliche Kalorienzufuhr zu reduzieren und dadurch Gewicht zu verlieren. Auch Alkohol kann wesentlich zu erhöhten Triglyceridwerten beitragen. Daher kann es sinnvoll sein, vollständig auf Alkohol zu verzichten.

Folgende Maßnahmen können dabei helfen, sowohl die Kalorienzufuhr als auch den Triglyceridspiegel zu senken:

Verzichten Sie auf einfache Zucker, indem Sie zuckerhaltige Lebensmittel und Getränke meiden. Süßstoffe können eine Alternative sein.

Greifen Sie zu komplexen Kohlenhydraten, etwa Gemüse und Vollkornprodukten. (Kartoffeln sollten Sie in diesem Fall nicht als Gemüse mitzählen.)

Verwenden Sie gesunde Fette in Maßen. Dazu gehören einfach und mehrfach ungesättigte Fette, etwa aus Olivenöl und Rapsöl.

Denken Sie daran: fette liefern pro Gramm die meisten Kalorien. Und beim Versuch, den Triglyceridspiegel zu senken, zählt jede Kalorie.