Zitronentee-Eis ist ein einfaches und erfrischendes hausgemachtes Getränk. Wir mischen schwarzen Tee, frischen Zitronensaft und Eis, um einen ausgewogenen Geschmack zu kreieren, der leicht, geschmeidig und leicht süß ist.

Der saure Geschmack der Zitrone verbindet sich mit dem reichen Aroma des Tees. Das Eis macht das Getränk kühler und einfacher zu genießen. Dieses Getränk eignet sich perfekt für warme Tage oder wenn wir etwas Frisches und Natürliches möchten.

Wir können Süße und Stärke je nach unserem Geschmack anpassen. Wenn wir es zu Hause zubereiten, können wir auch die Qualität der Zutaten kontrollieren. Lassen Sie uns nun klare und detaillierte Schritte befolgen, um es zuzubereiten.

Zutaten, die wir vorbereiten

Um dieses Getränk zuzubereiten, bereiten wir die folgenden Zutaten in genauen Mengen vor:

- Frische Zitronen: 3 Stück;

- Schwarze Teeblätter: 80g;

- Sauberes Wasser: 1500ml;

- Zucker oder Kandiszucker: 80g bis 100g;

- Eiswürfel: 200g bis 300g.

Optional:

- Honig: 2 bis 3 Esslöffel (als Ersatz für Zucker);

- Zusätzliche Zitronenscheiben zur Dekoration

Diese Mengen ergeben einen ausgewogenen Geschmack. Wenn wir einen stärkeren Teegeschmack bevorzugen, können wir die Teeblätter leicht erhöhen. Wenn wir es süßer mögen, können wir etwas mehr Zucker hinzufügen. Das Halten der Messungen klar hilft uns, den endgültigen Geschmack zu kontrollieren.

Schritt 1: Reinigen und Vorbereiten der Zitronen

Zuerst nehmen wir 3 frische Zitronen und waschen sie sorgfältig. Wir reiben die Zitronenschale mit Salz, um Schmutz und Oberflächenrückstände zu entfernen. Nach dem Reiben spülen wir sie mit sauberem Wasser ab.

Als Nächstes schneiden wir die Zitronen in dünne Scheiben.

Wir entfernen alle Kerne, da Kerne Bitterkeit im Getränk verursachen können. Wir drücken auch einen Teil der Zitronenscheiben aus, um frischen Zitronensaft in eine kleine Schüssel zu sammeln. Wir behalten sowohl die Scheiben als auch den Saft für den späteren Gebrauch bei. Eine saubere Zubereitung ist wichtig, da sie den Geschmack und die Qualität des Getränks direkt beeinflusst.

Schritt 2: Den Schwarzen Tee aufbrühen

Wir gießen 1500ml sauberes Wasser in einen großen Topf und erhitzen es, bis es vollständig kocht. Wenn das Wasser kocht, schalten wir die Hitze ab. Dann fügen wir 80g schwarze Teeblätter in das heiße Wasser.

Wir lassen den Tee etwa 5 Minuten ziehen.

Während dieser Zeit gibt der Tee seine Farbe, sein Aroma und seinen tiefen Geschmack in das Wasser ab. Nach 5 Minuten filtern wir die Teeblätter aus, damit die Flüssigkeit glatt und klar wird. Dann fügen wir 80g bis 100g Zucker oder Kandiszucker in den warmen Tee hinzu. Wir rühren langsam, bis sich der Zucker vollständig auflöst.

Wichtig: wir lassen den Tee auf Raumtemperatur abkühlen, bevor wir Zitrone hinzufügen. Wenn wir Zitrone mit heißem Tee mischen, kann der Geschmack leicht bitter werden und an Frische verlieren.

Schritt 3: Tee und Zitrone mischen

Wenn der Tee abgekühlt ist, fügen wir die Zitronenscheiben und den frischen Zitronensaft in den Tee hinzu. Wir rühren sanft, damit sich die Zutaten gleichmäßig vermischen. Die Zitronenscheiben ziehen in den Tee ein und setzen mehr Aroma frei.

In diesem Stadium probieren wir das Getränk. Wenn es zu sauer ist, fügen wir etwas mehr Zucker oder Honig hinzu. Wenn es zu süß ist, fügen wir eine kleine Menge Zitronensaft hinzu. Wir lassen die Mischung etwa 15 bis 30 Minuten stehen, damit sich die Aromen sanft vermischen. Diese Wartezeit verbessert den Gesamtgeschmack.

Schritt 4: Eis hinzufügen und servieren

Bevor wir servieren, bereiten wir ein Glas vor und fügen 200g bis 300g Eiswürfel hinzu. Dann gießen wir langsam die Zitronentee-Mischung über das Eis.

Das Eis schmilzt leicht und macht das Getränk kälter und geschmeidiger. Die Farbe sieht hell und klar aus. Der Geschmack fühlt sich frisch bei jedem Schluck an. Zur Dekoration können wir eine frische Zitronenscheibe an den Rand des Glases geben. Es macht das Getränk attraktiver und natürlicher.

Schlussgedanken

Dieses hausgemachte Zitronentee-Eis ist einfach, aber voller Geschmack. Wir kontrollieren jeden Schritt, von der Auswahl der Zutaten bis zur Anpassung der Süße. Der Prozess ist einfach zu befolgen, und das Ergebnis ist erfrischend.

Lykkers, habt ihr schon einmal zu Hause Eistee zubereitet? Wir hoffen, dass dieser detaillierte Leitfaden uns hilft, es reibungslos und selbstbewusst vorzubereiten.

Lassen Sie uns gemeinsam frische Getränke und simple Momente genießen. Bleiben Sie cool und genießen Sie jeden Schluck.