Wenn der Sommer zu heiß wird, sind wir immer auf der Suche nach lustigen und leckeren Möglichkeiten, uns abzukühlen.

Deshalb kommt Wassermelonen-Eiscreme ins Spiel – ein erfrischendes Dessert, das wir ganz einfach in unserer eigenen Küche zubereiten können.

Keine komplizierte Ausrüstung, keine schwierigen Techniken.

Einfach frische Wassermelone, ein paar Zutaten und ein bisschen Gefrierzauber. In diesem Leitfaden führen wir Sie Schritt für Schritt durch zwei super einfache Rezepte. Am Ende werden wir alle Eisprofis sein, mit einem fruchtigen, cremigen Genuss, der im Gefrierschrank auf uns wartet.

Option Eins: Schnelle und niedliche Wassermelonen-Eiscreme-Bissen

Diese Methode ist ideal, wenn wir etwas Einfaches und Hübsches möchten.

Zutaten:

- 1 reife Wassermelone (ca. 1000g)

- 250g milchbasierte Eiscreme (auch gekauft ist in Ordnung!)

Schritte:

1. Die Wassermelone gründlich waschen.

2. In 10 kleinere Stücke schneiden.

3. Mit einem Löffel etwas von der Oberseite jedes Stücks aushöhlen.

4. Diesen kleinen Raum mit etwa 25g Eiscreme füllen.

5. Die Bissen kurz einfrieren oder sofort genießen!

Alternativ können wir, wenn wir eine kleine Wassermelone verwenden, sie halbieren und einen Teil des Inneren aushöhlen, um eine "Schale" zu erstellen. Mit Eiscreme füllen und voilà – eine Wassermelonen-Schalen-Eiscreme! Es ist eine lustige Aktivität für Familie oder Freunde und sieht fantastisch auf dem Tisch aus.

Option Zwei: Selbstgemachte Cremige Wassermelonen-Eiscreme

Wenn wir Lust auf den reichen, hausgemachten Geschmack haben und die Extrameile gehen möchten, ist dieses Rezept ein Game-Changer.

Zutaten:

- 250g Schlagsahne

- 400g kernlose Wassermelone

- 3 Eigelb

- 120g Zucker

- 200ml Milch

- Eine Prise Salz

Schritte:

1. Bereiten Sie zunächst alle Zutaten vor und messen Sie sie ab.

2. In einem Topf Eigelb, Zucker und Milch mischen. Rühren, bis die Masse glatt ist.

3. Die Mischung sanft bei niedriger Hitze erwärmen und dabei ständig rühren. Wenn sie anfängt zu verdicken (aber bevor sie kocht), vom Herd nehmen.

4. Sofort die kalte Sahne einrühren, eine Prise Salz hinzufügen und vollständig abkühlen lassen.

5. Alle Kerne aus der Wassermelone entfernen.

6. Die Wassermelone glatt pürieren.

7. Sobald die cremige Mischung kalt ist, das Wassermelonenpüree hinzufügen und alles zusammen rühren.

8. Die Mischung in einen gefriersicheren Behälter geben und einfrieren, bis sie leicht fest ist.

9. Alle 30 Minuten herausholen und umrühren oder mit einem Handmixer schlagen. Dies mindestens 4 Mal wiederholen.

10. Nach dem letzten Umrühren einfrieren, bis es fest ist. Fertig!

Tipps für die perfekte Eiskugel

Hilfreiche Tipps:

- Für die beste Textur sollten Sie dafür sorgen, dass Sie das Eis während des Einfrierens mindestens 4 Mal umrühren.

- Verwenden Sie 2 kleine Behälter anstelle von einem großen. Kleinere Portionen frieren schneller ein und lassen sich leichter umrühren.

- Je schneller es einfriert, desto glatter die Textur – also überspringen Sie nicht die Rührvorgänge!

Warum wir es lieben

Wassermelonen-Eiscreme schmeckt nicht nur lecker, sondern ist auch feuchtigkeitsspendend und schonend für den Körper. In der traditionellen Weisheit ist bekannt, dass Wassermelone uns abkühlt, den Durst stillt und bei hitzebedingter Erschöpfung hilft. Aber wie bei allen gekühlten Leckereien sollte man es in Maßen genießen. Dieses Dessert ist perfekt für einen heißen Nachmittag, ein Wochenendvergnügen oder ein lustiges Küchenprojekt mit Freunden oder Kindern. Und ehrlich gesagt, wer kann einem gefrorenen Bissen Sommer schon widerstehen?

Lassen Sie uns den Sommer gemeinsam süßer machen!

Wir alle verdienen einen kleinen Moment der Abkühlung, und nichts trifft den Punkt so genau wie ein hausgemachtes Dessert. Wassermelonen-Eiscreme bringt mit jedem Bissen einen Hauch von Sommergeschmack und macht als Gruppenaktivität Freude. Also, liebe Lykker, sind Sie bereit, eine Wassermelone zu schnappen und loszulegen? Wenn Sie dieses Rezept ausprobieren, würden wir gerne hören, wie es geworden ist! Haben Sie Ihren eigenen Dreh oder Tipp? Teilen Sie ihn mit uns – wir sind immer für neue Ideen offen!

Lassen Sie uns süße Erinnerungen schaffen – eine Kugel nach der anderen.