Wir alle kennen das Sprichwort: „An apple a day keeps the doctor away“. Aber warum sind Äpfel genau so gut für uns?

Sie sind nicht nur köstlich, sondern auch voller Nährstoffe.

Äpfel bestehen zu etwa 85 % aus Wasser, was sie ideal für die Hydratation macht, während die restlichen 15 % aus Zucker, Ballaststoffen, Proteinen, Fetten, Mineralien, Vitaminen und Pflanzenchemikalien bestehen.

Diese Nährstoffe bieten eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen, die wir genießen können, indem wir einfach regelmäßig Äpfel essen.

Wissenschaftliche Studien legen nahe, dass der Verzehr von ein bis zwei Äpfeln pro Tag dabei helfen kann, den Appetit zu kontrollieren, die Darmbakterien ins Gleichgewicht zu bringen und die Versuchung, Junk Food zu essen, zu reduzieren.

Äpfel sind auch kalorienarm - nur etwa 50 Kalorien pro 100 Gramm -, was sie zu einem perfekten Snack für die Gewichtskontrolle macht. Darüber hinaus enthalten Äpfel Antioxidantien wie Flavonoide und Polyphenole, die förderlich für die Herzgesundheit und das allgemeine Wohlbefinden sind.

Der beste Zeitpunkt, um Äpfel zu essen

Um die gesundheitlichen Vorteile von Äpfeln optimal nutzen zu können, ist es wichtig, sie zur richtigen Zeit zu konsumieren. Wenn Sie vor einer Mahlzeit einen halben Apfel essen, kann dies dazu beitragen, den Hunger zu reduzieren und übermäßiges Essen zu verhindern. Es vermittelt ein Gefühl der Sättigung und verringert die Wahrscheinlichkeit, während der Hauptmahlzeit zu viel zu essen. Andererseits kann der Verzehr einer halben Apfel etwa eine Stunde nach einer Mahlzeit dazu beitragen, Gelüste zu unterdrücken und das Naschen ungesunder Snacks zu verhindern.

Zusätzlich können Äpfel die Verdauung fördern. Ihr hoher Ballaststoffgehalt hilft, den Stuhl zu erweichen und die Darmbewegungen zu stimulieren, was sie zu einer guten Option für Menschen mit Verstopfung macht. Das angenehme Aroma von Äpfeln kann auch helfen, die Angst zu verringern und sie zu einem beruhigenden Snack machen können. Wenn Sie also Ihr Gewicht kontrollieren und Ihre Darmgesundheit verbessern möchten, könnte es eine großartige Idee sein, zu diesen Zeiten Äpfel zu essen.

Verschiedenfarbige Äpfel: Welche sind die besten für Sie?

Äpfel gibt es in drei Hauptfarben: Rot, Grün und Gelb. Jede Farbe bringt ihre eigenen ernährungsphysiologischen Vorteile mit sich, daher ist es wichtig, je nach Ihren Gesundheitsbedürfnissen die richtige Sorte auszuwählen.

- Rote Äpfel: Rote Äpfel, wie der Five-Star-Apfel, sind reich an phenolischen Säuren und Eisen und damit ideal für ältere Erwachsene. Diese Äpfel können die Durchblutung verbessern und Eisenmangel vorbeugen.

- Grüne Äpfel: Grüne Äpfel, wie die Sorte Granny Smith, sind reich an Quercetin und Kalzium. Sie sind hervorragend für die Förderung der Knochengesundheit geeignet und eine ausgezeichnete Option für den allgemeinen Verzehr.

- Gelbe Äpfel: Gelbe Äpfel, wie der Golden Delicious, sind reich an Flavonoiden und Vitamin C. Sie sind besonders gut für Menschen geeignet, die ihre Augen oft strapazieren, wie diejenigen, die viele Stunden am Computer arbeiten oder lesen.

Jede Sorte hat einzigartige Vorteile, daher ist es eine gute Idee, sie zu mischen und die spezifischen Vorteile zu genießen, die sie bieten.

Warum Sie Äpfel mit anderen Früchten kombinieren sollten

Obwohl Äpfel eine unglaublich nahrhafte Frucht sind, ist es wichtig, eine Vielzahl von Früchten zu essen, um eine ausgewogene Ernährung sicherzustellen. Ernährungswissenschaftler empfehlen, täglich 2 bis 4 Portionen Obst zu sich zu nehmen. Durch die Kombination verschiedenfarbiger Äpfel mit anderen Früchten können wir eine umfassendere Nährstoffaufnahme erzielen.

Wenn Sie beispielsweise rote Äpfel mit einer Zitrusfrucht wie einer Orange oder grünen Äpfel mit Beeren kombinieren, erhalten Sie ein breiteres Spektrum an Vitaminen und Antioxidantien. Das Essen einer Vielzahl von Früchten verbessert nicht nur den Geschmack, sondern hilft auch dabei, die gesamte Palette an Nährstoffen zu erhalten, die unser Körper für optimale Gesundheit benötigt.

Tipps zum Verzehr von Äpfeln für ein gesünderes Leben

Um das Beste aus Äpfeln herauszuholen, sollten Sie folgende Tipps beachten:

- Gründlich waschen: Äpfel haben oft eine Wachsschicht, um während des Transports ein Verderben zu verhindern. Stellen Sie sicher, dass Sie sie vor dem Verzehr gründlich mit warmem Wasser abwaschen, um Rückstände zu entfernen.

- Kerne vermeiden: Apfelkerne enthalten Blausäure, das bei großzügigem Verzehr Schwindel und Kopfschmerzen verursachen kann. Achten Sie darauf, den Kern nicht zu essen.

- Nicht übermäßig essen: Obwohl Äpfel gesund sind, kann ein übermäßiger Verzehr zu Nährstoffungleichgewichten führen. Halten Sie sich an 1 bis 2 Äpfel pro Tag, um Überessen zu vermeiden und sicherzustellen, dass Sie auch andere Lebensmittel genießen können.

- Gut kauen: Äpfel enthalten unlösliche Ballaststoffe, die die Verdauung erschweren können, wenn sie nicht ausreichend gekaut werden. Kauen Sie daher ausgiebig, um die Verdauung zu unterstützen, besonders wenn Sie einen empfindlichen Magen oder Verdauungsprobleme haben.

Welchen Apfel sollten Sie wählen?

Letztendlich bieten alle Äpfel - ob rot, grün oder gelb - ausgezeichnete gesundheitliche Vorteile. Jede Farbe liefert eine spezifische Palette an Nährstoffen, die verschiedene Aspekte Ihrer Gesundheit unterstützen können.

Für all jene, die ihren Eisenspiegel steigern möchten, sind rote Äpfel die beste Wahl. Wenn die Knochengesundheit im Vordergrund steht, sind grüne Äpfel die beste Wahl. Gelbe Äpfel eignen sich perfekt für die Augenpflege und die Stärkung des Immunsystems. Der Schlüssel liegt darin, sie zu mischen und die gesamte Bandbreite der gesundheitlichen Vorteile zu genießen.

Also, liebe Lykkers, beim nächsten Einkauf im Lebensmittelgeschäft greifen Sie zu einer Vielzahl von Äpfeln. Ihr Körper wird es Ihnen danken!