Bubble Tea, auch als Boba-Tee bekannt, hat die Welt in den 1980er Jahren mit seiner Kombination aus süßem Tee, zähen Tapiokaperlen und anpassbaren Geschmacksrichtungen aus Taiwan im Sturm erobert.

Bubble Tea ist zu einer weltweiten Sensation geworden.

Egal, ob Sie den klassischen Milchtee lieben oder fruchtige Variationen bevorzugen, Es ist einfacher, als Sie denken, Bubble Tea zu Hause zuzubereiten! In diesem Leitfaden führen wir Sie durch alles, was Sie über die Herstellung des perfekten Bubble Tea wissen müssen, von den Zutaten bis zum schrittweisen Prozess.

1. Zutaten für Bubble Tea

Um Bubble Tea zu Hause herzustellen, benötigen Sie nur wenige Schlüsselzutaten. Hier ist, was Sie für den Anfang benötigen:

Tapiokaperlen – ¼ Tasse (Sie können diese in den meisten asiatischen Lebensmittelgeschäften oder online finden)

Schwarzer Tee – 1-2 Beutel oder 1-2 Teelöffel loser Tee (Sie können auch grünen Tee für einen leichteren Geschmack verwenden)

Milch – ½ Tasse (Vollmilch, Mandelmilch oder Hafermilch funktionieren alle gut)

Zucker – 2 Esslöffel (oder mehr, je nachdem, wie süß Sie Ihr Getränk mögen)

Wasser – 2 Tassen (zum Aufbrühen des Tees und Kochen der Tapiokaperlen)

Eis – Eine Handvoll (optional, aber empfohlen für ein gekühltes, erfrischendes Getränk)

Diese Zutaten bilden die klassische Version des Bubble Teas, aber Sie können kreativ werden, indem Sie Fruchtgeschmäcker, Sirupe oder sogar aromatisierte Tees hinzufügen.

2. Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Herstellung von Bubble Tea

Bubble Tea zu Hause herzustellen ist spaßig und einfach! So geht's:

Kochen der Tapiokaperlen:

Beginnen Sie damit, die Tapiokaperlen zu kochen. Bringen Sie einen großen Topf mit etwa 10 Tassen Wasser pro 1 Tasse Tapiokaperlen zum Kochen. Fügen Sie die Perlen hinzu und kochen Sie sie gemäß den Anweisungen auf der Verpackung (normalerweise 30 Minuten). Rühren Sie, um ein Ankleben zu verhindern.

Wenn die Perlen gar sind, nehmen Sie sie vom Herd und lassen Sie sie 3 Minuten ruhen. Gießen Sie die Perlen ab und spülen Sie sie unter kaltem Wasser ab. Geben Sie die Perlen dann in eine Schüssel und mischen Sie sie mit Zuckersirup, damit sie süß und klebrig bleiben.

Den Tee aufbrühen:

Während die Tapiokaperlen kochen, brühen Sie Ihren Tee auf. Verwenden Sie etwa 1-2 Teelöffel losen Tee oder 2 Teebeutel für jede Tasse Wasser, je nachdem, wie stark Sie Ihren Tee mögen. Kochen Sie Wasser und lassen Sie den Tee etwa 3-5 Minuten ziehen (passen Sie die Ziehzeit nach Geschmack an). Lassen Sie den Tee nach dem Ziehen auf Raumtemperatur abkühlen oder kühlen Sie ihn im Kühlschrank schneller ab.

Den Süßstoff vorbereiten:

Wenn Sie Ihren Zuckersirup noch nicht hergestellt haben, mischen Sie gleiche Teile Zucker und Wasser in einem Topf. Erhitzen Sie, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist. Lassen Sie den Sirup abkühlen, bevor Sie ihn zu Ihrem Tee oder Ihren Tapiokaperlen hinzufügen.

3. Tipps für den besten Bubble Tea

Hier sind einige Tipps, um Ihren Bubble Tea zu perfektionieren:

Tapiokaperlen: Wenn Sie die Perlen zäh und frisch halten möchten, ist es am besten, den Bubble Tea sofort nach dem Zusammenstellen zu genießen. Tapiokaperlen neigen dazu, im Laufe der Zeit hart zu werden, also sind sie am besten frisch.

Passen Sie Ihre Süße an: Der Süßegrad von Bubble Tea kann leicht angepasst werden. Wenn Sie einen weniger süßen Tee bevorzugen, reduzieren Sie die Menge des verwendeten Zuckersirups oder experimentieren Sie mit anderen Süßungsmitteln wie Honig oder Agavendicksaft.

Bubble Tea zu Hause herzustellen ist einfach, macht Spaß und ist unglaublich lohnenswert. Mit ein paar einfachen Zutaten und etwas Kreativität können Sie Ihre Lieblings-Bubble-Tea-Getränke bequem von Ihrer eigenen Küche aus genießen.

Egal, ob Sie traditionellen Milchtee oder fruchtige Variationen bevorzugen, Bubble Tea bietet endlose Möglichkeiten zur Anpassung. Holen Sie Ihre Tapiokaperlen, brühen Sie Ihren Tee und machen Sie sich bereit, jederzeit, wenn die Lust zuschlägt, diese köstliche und erfrischende Leckerei zu genießen!