Orangen sind runde, segmentierte Zitrusfrüchte mit strukturierter Schale. Ihr Geschmack reicht je nach Sorte von saftig und süß bis säuerlich oder bitter.

Gängige Sorten sind Valencia, Seville und Hamlin, die meist das ganze Jahr über erhältlich sind. Blutorangen sind jedoch nur für eine begrenzte Zeit verfügbar.

Die Vorteile von Orangen

Orangen bieten mehrere gesundheitliche Vorteile:

Reich an Vitamin C: Kann helfen, Zellen vor Schäden zu schützen.

Antioxidantien: Können die Herzgesundheit unterstützen.

Citratequelle: Kann vor Nierensteinen schützen.

Eisenaufnahme: Kann helfen, Eisenmangelanämie vorzubeugen.

Gehirngesundheit: Kann die Gehirnfunktion verbessern.

Nährwert von Orangen

Eine mittelgroße Orange enthält:

• 58 kcal / 243 kJ

• 1,3 g Eiweiß

• 0,3 g Fett

• 13,1 g Kohlenhydrate

• 1,9 g Ballaststoffe

• 195 mg Kalium

• 53 mcg Folsäure

• 83 mg Vitamin C

Eine mittelgroße Orange deckt eine von fünf empfohlenen Portionen Obst und Gemüse pro Tag ab. Ein 150-ml-Glas ungesüßter Orangensaft zählt ebenfalls, aber nur als eine Portion pro Tag, egal wie viel Sie trinken, wie vom NHS empfohlen.

Die 5 wichtigsten gesundheitlichen Vorteile von Orangen

1. Gute Quelle für schützende Antioxidantien

Liebe Lykkers, Orangen sind reich an Vitamin C, das antioxidativen Schutz bietet und Zellschäden vorbeugt. Sie enthalten auch Carotinoide wie Beta-Cryptoxanthin (umgewandelt in Vitamin A) und Lycopin in Blutorangen. Darüber hinaus enthalten Orangen Flavanone, Verbindungen, die entzündungshemmende, antivirale und antimikrobielle Vorteile bieten können. Die Orangenschale enthält mehr Nährstoffe als das Fruchtfleisch, weshalb ihre Verwendung in Rezepten besonders wertvoll ist.

2. Kann die Herzgesundheit unterstützen

Antioxidantienverbindungen wie Hesperidin in Orangen können Blutdruck und Cholesterin senken. Studien legen nahe, dass die Aufnahme von Zitrusfrüchten in Ihre Ernährung das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken kann, indem oxidative Schäden minimiert, Entzündungen reduziert und die Gesundheit der Blutgefäße verbessert werden. Beispielsweise hat sich gezeigt, dass das Trinken eines Glases Orangensaft täglich über vier Wochen eine blutverdünnende Wirkung hat und den Blutdruck senkt.

3. Kann vor Nierensteinen schützen

Orangen sind eine natürliche Quelle von Citraten, die der Bildung von Nierensteinen vorbeugen können.

4. Kann helfen, Eisenmangelanämie vorzubeugen

Obwohl Orangen selbst nicht reich an Eisen sind, verbessern ihr Vitamin C- und Zitronensäuregehalt die Eisenaufnahme aus anderen eisenhaltigen Lebensmitteln und helfen so, Anämie vorzubeugen.

5. Kann die Gehirnfunktion verbessern

Neue Forschungen zu Flavonoiden deuten auf potenzielle Vorteile für Gedächtnis und Wahrnehmung hin und beugen neurodegenerativen Erkrankungen vor. Es ist zwar noch zu früh, um spezifische Vorteile von Orangen für die Gehirngesundheit zu behaupten, aber die Beweise sind vielversprechend.

Sind Orangen für jeden unbedenklich?

Die meisten Menschen können Orangen als Teil einer ausgewogenen Ernährung genießen. Es gibt jedoch einige Überlegungen:

Allergien: Es gibt seltene Berichte über Allergien gegen Orangen.

Sodbrennen: Orangen und ihr Saft können bei anfälligen Personen die Symptome verstärken.

Wechselwirkungen mit Medikamenten: Einige Medikamente, darunter bestimmte Blutdruckmedikamente, können mit Nährstoffen wie Kalium, das in Zitrusfrüchten enthalten ist, interagieren.

Orangen sind ein Nährstoffwunder, das die Gesundheit von Herz und Gehirn unterstützt, Anämie und Nierensteinen vorbeugt und reich an Antioxidantien ist, Vitamin C, das die Körperzellen schützt. Vergessen Sie nicht, Orangenschale in Ihre Rezepte zu integrieren, um den Nährstoffgehalt zu erhöhen, da die Schale noch mehr Nährstoffe enthält als das Fruchtfleisch.