Grünteekuchen mit seinem subtilen erdigen Geschmack und seiner leuchtenden Farbe verleiht traditionellen Desserts eine einzigartige Note.

Lassen Sie uns herausfinden, wie man diesen eleganten und köstlichen Grünteekuchen macht, der garantiert Eindruck macht!

Rezept für Grünteekuchen

Zutaten:

- 1 ½ Tassen Allzweckmehl

- 2 Esslöffel Matcha-Grünteepulver

- 1 Teelöffel Backpulver

- ½ Teelöffel Natron

- ¼ Teelöffel Salz

- ½ Tasse ungesalzene Butter, weich

- ¾ Tasse Kristallzucker

- 2 große Eier

- 1 Teelöffel Vanilleextrakt

- ¾ Tasse Milch

- ¼ Tasse Sauerrahm

Anleitung:

Ofen vorheizen: Stellen Sie Ihren Ofen auf 350°F (175°C) ein. Fetten und mehlen Sie eine runde 9-Zoll-Kuchenform.

Trockene Zutaten mischen: Salz, Natron, Matcha-Pulver, Backpulver und Mehl in einer Schüssel verquirlen.

Butter und Zucker schaumig schlagen: Zucker und Butter in einer separaten Schüssel schaumig schlagen. Eier einzeln unterrühren, danach Vanilleextrakt.

Zutaten vermengen: Trockene Zutaten nach und nach abwechselnd mit Milch zur Buttermischung geben. Sauerrahm unterrühren, bis der Teig glatt und gut vermischt ist.

Backen: Teig in die vorbereitete Kuchenform gießen. 25-30 Minuten backen oder bis ein in die Mitte hineingesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.

Abkühlen: Kuchen 10 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter legen und vollständig abkühlen lassen.

Servieren: Mit Puderzucker bestäuben oder mit Ihrem Lieblings-Zuckerguss bestreichen und diesen zarten Grünteekuchen genießen!

Fazit

Dieser Grünteekuchen bringt einen einzigartigen, raffinierten Geschmack auf den Tisch und ist damit ein perfekter Leckerbissen für besondere Anlässe oder den alltäglichen Genuss.